Quittons notre lieu nature et roulons par de petites routes jusqu'à Pitigliano : on se gare à 2 kms500 et on part à vélo, bien vite stoppé au 1er carrefour car la route descend à pic et on préfère laisser nos vélos et y aller à pied ! On essaie de passer par un sentier sur le conseil du vendeur de vin de la grotte mais c'est trop glissant . Il n' y a que la route .
Ce village nous offe un spectacle impressionnant perché au-dessus de gorges creusées par les rivières : Lente et Meleta, ses maisons semblent appartenir aux falaises de tuff percées de grottes ou caves qui s'étagent parfois sur 3 étages, destinées à conserver le grain ou le vin . Nous l'admirons en y grimpant .
Cette cité médiévale avec ses rues
pavées et tortueuses, ses petits passages couverts, son aqueduc du XVI ème, son palais Orsini, le Duomo,
le musée archéologique (fermé), sa place et ses jolies échoppes artisanales de vin, de charcuterie toscanes (sangliers), de bois d'oliviers, de savons, de céramiques et de tissages, de parures nous a charmé !
Il faut savoir que Pitigliano a accueilli une communauté juive à partir du XVème siècle et qui a laissé son empreinte . Appelée la petite Jérusalem, la mémoire y reste forte :
quelques familles y vivent encore . La synagogue qu'on peut visiter, et quelques commerces perpétuent quelques recettes typiques : des sfratti, gâteau sucré, des tortellinis à la ricotta, aux épinards saupoudrés de cannelle !!
Nous dégustons une pizza dans une sorte de cave, avant de rentrer sous la pluie vers 16h .
Il nous reste une cave à étrusque à faire pour compléter notre visite : ce sera celle de San Giuseppe (Joseph) qui fait un peu plus d'1km. C'est un sentier de murs de tuff où on y découvre des nécropoles !
Un autre arrêt dans le petit village de Sovana, un des plus beaux villages d'Italie : ce village rues aux allures médiévales à pris des allures de village-musée avec ses magnifiques places de briques rouges et ses boutiques originales : travail du bois d'oliviers, du tissage de laines et coton, tissus, filage de la laine
(rouet)...
Puis direction Pienza où nous stationnnons pratiquement en ville !!